MimmiGren

Pizzasallad/kålsallad är enligt mig otroligt underskattat.. För visst är det gott, billigt och nyttigt.. Det flesta dieter tillåter vitkål så varför inte bara riva den och piffa till med lite kryddor? ;) tänkte dela med mig av ett recept jag använder..

Receptet är beräknat för fyra personer, då "salladen" är godare när den stått en dag eller två och håller ca en vecka i kylen så brukar jag göra dubbelsats.. 

Grundrecept:
300-400 gram vitkål
1 ½ msk rapsolja
1 krm svartpeppar (jag använder mellanmald)
1 tsk socker 
1 msk ättika
1 krm salt

Lättast skivar du vitkålen med hjälp av en osthyvel.. Blanda ihop alla ingredienserna och låt stå i några timmar så att kålen hinner bli lite mjukare..